醫學指導：廣東省中醫院傳統療法中心主任醫師 陳秀華

進入伏天后，熱氣逼人。長期在高溫下工作，很容易因暑氣傷陰導致中暑。這個時候，人們喜歡吃生冷食物解暑，如冰水、冷飲、冰淇淋、冰凍瓜果，甚至冷飯涼菜，吃到嘴里爽快，但對身體卻沒任何好處。中醫認為，生冷寒涼之品易耗傷人體陽氣，不宜多吃；寒濕內滯，寒凝經脈，易引起腸道血流不暢或誘發胃腸道痙攣，導致腹痛、腹瀉等癥狀。怎樣才是健康的解暑方法呢？

九類人群要注意防中暑

夏天，長時間在高溫環境下工作的人群最容易中暑，如農業、建筑、搬運等露天工作。此外，還有以下8類易感人群：

老年人

由于皮膚汗腺萎縮和循環系統功能衰退，導致肌體散熱不暢。

嬰幼兒

嬰幼兒各系統發育不夠完善，體溫調節功能差，皮下脂肪又比較多，對散熱不利。

孕產婦

因為懷孕或產后體力消耗大，身體虛弱，如果逗留在通風不良、溫度較高的室內，非常容易中暑。

心血管病患者

炎熱天氣會使交感神經興奮，加重心血管的負荷，尤其是慢性心衰的患者，體內的熱量不能及時散發而積蓄，極易中暑。

糖尿病患者

機體對內外環境溫度變化反應遲鈍，雖然熱量已經積蓄在體內，但病人的自覺癥狀卻出現得較晚，易引起中暑。

感染性疾病患者

因為細菌或病毒性感染可以使人體產生內源性致熱原，讓機體產熱加速，炎癥還能使機體釋放出一些物質，使血管痙攣收縮，更不利于散熱而容易中暑。

營養不良者

因為營養素的缺乏使血壓下降，反射性地引起血管的收縮。這類人群常見腹瀉，易導致脫水和電解質酸堿平衡紊亂，易發生中暑。

其他

服用抗組織胺藥、抗膽堿藥、安眠藥等患者也會產生血管收縮，使體溫調節中樞發生障礙，易發生中暑。

消暑有宜有忌

廣東省中醫院傳統療法中心主任陳秀華表示，夏天消暑一定要多喝水，要慢慢喝、喝燒開的水和新鮮溫開水，還可以多喝茶、加少許鹽的溫開水以及稀釋的電解質飲料。

要多吃各種瓜類蔬菜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒；絲瓜解暑祛風、化痰涼血。要多吃番茄、茄子、生菜、蘆筍等涼性蔬菜和苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍等苦味菜，有利于泄暑熱和燥暑濕。不要口渴才喝水，不要喝生水、“陳”水和冰水，也不要過量飲水。避免大量食用生冷瓜果、吃大量油膩食物和單純進補，遠離酒精、咖啡因和香煙。

要關注天氣預報，重視中暑指數、疾病風險指數、室內調節最佳溫度等多種相關因素。夏天外出要戴帽子，減緩頭頸部吸熱的速度，特別是禿頭或發量不多的人群。穿透氣的棉衫比打赤膊更有消暑作用，淺色的棉花及聚酯合成的衣物最適宜夏天穿著。

合理安排作息時間，保證充足睡眠，經常熬夜加班的人群體質下降，最易中暑。淋浴洗澡，或用冷水沖淋頭部及頸部等物理降溫的方法，有助于汗水排出體外，水分蒸發亦有助于幫助散熱。

持續高溫時，不宜在室外長時間活動。不宜在冷熱環境下頻繁進出，特別是在滿身大汗、身體燥熱的情況下，不要馬上進入低溫的空調環境，更不要對著風扇和空調猛吹。

防暑飲食推介

材料：

綠豆100克，紅糖25克。

作法：

將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。食之。

主治：

小兒暑熱易生瘡疔。夏季炎熱時，小兒常食用有解暑清熱、除煩解渴之功用。

原料：

鮮冬瓜500克，薏米50克，赤小豆30克。

作法：

冬瓜連皮切塊，薏米，赤小豆洗凈。一起放煲內，加清水適量煮粥，粥成加油鹽，調味食之。

主治：

夏季煩熱、肢倦腹脹、尿黃便秘濕熱之證，有解暑清熱、祛濕利尿之功效。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱號，微信號gdhtcm）