從小到大，每到體檢的時候，就有人提醒道：“抽血體檢前一天晚上就要開始禁食了，不然會影響結果”，更有甚者，會要求從體檢前一天晚上就禁止飲用水，雖然那么多年大家都照著要求做了，似乎已成約定俗成的事情，但卻很少人知道其中原因。

一般抽血體檢中，都會檢查血常規、肝腎功能、血糖等等，這幾個因素都會在一定程度上因飲食問題出現上下波動，導致檢查結果不準確。

1、影響肝功能

高脂肪、高蛋白的食物會加重肝臟功能的負擔，從而肝臟功能在較短的時間內，出現功能性異常。

除此之外，在檢查肝功能的前應禁酒，以免引起檢查結果偏差。

2、血脂檢查

在食用富含脂肪的食物之后，血液中的“甘油三酯”濃度會越來越高，需要經過一個比較長的時間才能逐步回到比較穩定的狀態。

3、測血糖

測量血糖的結果，會受進食的食物影響而上下波動，從而影響檢查結果，例如進食某些食物后，血糖會在一段時間內較大幅度上升，所以在抽血檢查前，還應禁食8小時以上，盡量保證檢查結果不受影響。

4、影響腎功能

在抽血錢，食用高蛋白的食物，這些食物經過一系列的新陳代謝后會在一段時間內滯留在腎臟，在檢查結果上，表現為尿素氮、肌酐升高。

除了血液檢測需要禁食，其他體檢項目也會要求禁食禁水嗎？下面來講講常見的檢查項目要求。

1、超聲檢查——部分項目需禁食

超聲檢查中有不同的項目，例如像是腹部的超聲檢查，需要讓膽囊中是膽汁充盈的狀態，減少胃腸道的氣體，便于檢查時容易觀察。

2、胸片檢查——無須禁食禁水

胸片檢查也是在醫院里常碰到的檢查方式，主要觀察人體肺部是否有異狀，是否禁食并不會對檢查結果造成影響，所以并不在飲食上做要求。

3、胃鏡、腸鏡——需要嚴格禁食

腸胃鏡檢查需要嚴格的禁食禁水，如果胃腸道中有食物，就會到導致在檢查的過程中，視野不清晰，檢查無法正常進行。

4、腹部CT——需大量飲水

腹部CT的檢查要求在檢查前飲用大量的水，把胃充盈起來，使檢查時醫護人員的觀察效果更佳清晰，盡可能的避免漏診、誤診的情況出現。