立冬后天氣變得越來越寒冷了，此時是進補的最佳時期，及時調整飲食，這樣能夠防止出現脾胃虛弱的情況，同時也能夠增強身體抵御寒冷的能力，立冬的養生食譜有哪些。

這5款食譜最適合立冬，快學起來進補！

1、花生煲豬蹄

把500克豬蹄洗干凈，鍋里面放入油七成熟的時候把生姜爆香，再放入腐乳和豬蹄炒，然后加上水以及花生，用小火煲兩個小時，一直把豬蹄煮熟為止，最后加入調料，適合于腰膝酸軟和皮膚干燥人群，但是腹瀉的人群盡量不要吃。

2、歸參燉烏雞

需要50克黨參，20克當歸，一只烏雞，把以上材料全部放在鍋里面燉兩個小時，最后加入料酒、鹽、生姜及蔥即可，此方法適合于血虛引起的月經不調，腎不足所引起的遺精白帶增多和身體消瘦。

3、薏仁山藥粥

先把60克生薏仁放在鍋里面煮熟，然后把60克山藥搗碎，30克的柿霜切成塊一起煮成糊狀，此方法具有養胃健脾補肺的功效，特別適合于陰虛內熱、沒有食欲感、腹瀉以及干咳的患者。

4、粳米甘蔗粥

把桿子放在榨汁機里面榨成汁，帶入水和粳米煮成粥即可，此方法具有養陰潤燥以及清熱生津的功效，特別適合于津液不足所引起的心煩口渴以及肺燥咳嗽，便秘等。

5、木耳山藥炒萵苣

在黑木耳里面含有大量的鐵，具有養血補血的功效，另外木耳里面含有的膠質能夠把消化系統里面的一些重金屬及雜質吸附，通過糞便的方式排出體外，具有清理腸胃以及排毒的功效。山藥的纖維素很高，同時也含有大量的黏液蛋白，能夠有效的減少皮下脂肪堆積，有利于脾胃。

溫馨提示

在立冬應該以養腎為原則，多吃些海鮮食物比如紫菜海帶等，具有補益陰血的功效。天氣越來越寒冷，應該增加脂肪蛋白質以及維生素的攝入，這樣能夠增強身體對寒冷的抵御，可以選擇桂圓，大棗，核桃仁，牛肉，羊肉等溫熱的食物。另外也可以多吃一些胡蘿卜以及動物的內臟，到了寒冷的天氣，維生素代謝會發生變化，只有增加維生素c以及維生素a才能夠提高身體對寒冷的適應能力，同時也能夠有效的保護血管。在冬季要適當的運動，能夠有效的增強抵抗力。