時間：2010-04-26 來源： 作者： 我要糾錯
歸參山藥豬腰
原 料
當歸10克、黨參1O克、山藥10克、豬腰500克、 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量；
制 作
1．將豬腰切開、剔去筋膜臊腺、洗凈、放入鋁 鍋內；
2．將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內、扎緊口 、放入鋁鍋內；
3．在鋁鍋內加適量水、清燉至豬腰熟透、撈出 豬腰、冷卻后、切成薄片、放在盤子里；
4．將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成；
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