脂肪能夠提供能量，它在新陳代謝和激素生成過(guò)程中發(fā)揮了關(guān)鍵性的作用，并有助保護(hù)臟器。不過(guò)，當(dāng)過(guò)多的脂肪堆積在體內(nèi)，就會(huì)造成嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。特別是有些人雖然體重正常，但如果有大量不健康的脂肪堆積在體內(nèi)，往往比胖人還危險(xiǎn)。美國(guó)“每日健康”網(wǎng)站曾介紹了幾處隱藏在身體內(nèi)的壞脂肪，以及它們對(duì)健康造成的潛在影響。

1.心臟。美國(guó)紐約市西奈山醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教授魯斯·盧斯說(shuō)：“如果體內(nèi)儲(chǔ)存脂肪的倉(cāng)庫(kù)裝滿了，脂肪就會(huì)存儲(chǔ)到心肌細(xì)胞間。當(dāng)多余的脂肪來(lái)到心臟時(shí)，就會(huì)干擾其正常功能。”魯斯醫(yī)生建議，少吃多運(yùn)動(dòng)，想方設(shè)法讓消耗掉的脂肪多于攝入的脂肪是非常重要的。 　　

2.肝臟。魯斯說(shuō)：“肝臟相當(dāng)于人體的實(shí)驗(yàn)室，很多化學(xué)反應(yīng)在這里發(fā)生。如果這些過(guò)程被擾亂，人們就有可能患上糖尿病、高膽固醇和其他疾病。”根據(jù)美國(guó)肝臟基金會(huì)的定義，當(dāng)肝臟重量中脂肪的比例超過(guò)5%~10%時(shí)，人們就患上非酒精性脂肪肝。體重超重的人或患有糖尿病（或高膽固醇）的人患上此病的風(fēng)險(xiǎn)最大。好消息是，肝臟和肌肉中的脂肪是可以消除的。魯斯說(shuō)：“改變飲食和增加運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)體內(nèi)代謝功能，有助于減輕體重，消除脂肪肝。” 　　

3.眼睛。脂肪會(huì)在角膜周?chē)�堆積，遮蓋住眼睛的前部。這種被稱(chēng)為角膜環(huán)的疾病常見(jiàn)于老年人群，它的標(biāo)志是角膜邊緣有一個(gè)白色的圓環(huán)。老年人出現(xiàn)“角膜老年環(huán)”，一般不痛不癢，視力也無(wú)下降，往往容易被忽視。因此，提醒中老年朋友，平時(shí)不妨用鏡子照照，檢查一下自己的眼睛，若發(fā)現(xiàn)在黑眼球邊緣出現(xiàn)“角膜老年環(huán)”，應(yīng)盡早請(qǐng)醫(yī)生檢查看否患了高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化。 　　

4.腹部。過(guò)多的腹部脂肪與代謝綜合征之間存在關(guān)聯(lián)，會(huì)增加人們患上糖尿病、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。紐約勒諾克斯山醫(yī)院的外科減肥醫(yī)生米切爾·羅斯林認(rèn)為，蘋(píng)果體形（腰圍較粗）的人比梨形體形（臀部和大腿粗）的人腹部脂肪更多。因此，這些人患上代謝類(lèi)疾病（如糖尿病）的風(fēng)險(xiǎn)較高，高血壓和冠狀動(dòng)脈疾病的可能性也較大。減肥和體育鍛煉是減少腹部脂肪的最佳方法。為降低健康風(fēng)險(xiǎn)，美國(guó)路易斯安那州彭寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心門(mén)診部主任弗蘭克·格林韋建議，男性的腰圍（腹部脂肪的間接測(cè)量方法）不要超過(guò)８５厘米，女性的腰圍不要超過(guò)80厘米。

除了上述介紹的壞脂肪，魯斯補(bǔ)充說(shuō)，身體中還有一些部位的脂肪是健康的，不必過(guò)于擔(dān)心。比如乳房中的脂肪，它屬于皮下脂肪，與內(nèi)臟中的異位脂肪不同，不會(huì)干涉到身體的代謝過(guò)程。此外，雙腿以及臀部中的脂肪，也不會(huì)對(duì)健康造成危害。雌激素是促進(jìn)這些區(qū)域脂肪堆積的原因。格林韋說(shuō)：“女性腿部和臀部脂肪是人體儲(chǔ)存能量的一種方式，當(dāng)她懷孕時(shí)，這些脂肪就能被調(diào)動(dòng)起來(lái)作為燃料，以支持嬰兒生長(zhǎng)和哺乳。因此，如果在正常體重內(nèi)，不用刻意減掉這些脂肪。” （生命時(shí)報(bào)特約記者 田 鶴）