補腎吃枸杞已經成為大家心中的“金科律例”之一。于是越來越多人會購買枸杞存在家里，但又不一定記得或者不一定能全部吃完。于是放著放著就發現好像返潮了！？這可怎么辦？返潮枸杞還能吃嗎？

枸杞返潮還能吃嗎？

如果發現枸杞返潮，首先應確定是否發霉，如果發霉了，就不能吃了；但如果沒有發霉的跡象，只是表現為發粘、返潮，這時候只要曬干就可以繼續吃了。

預防枸杞返潮應注意保存方式

日常應該怎么做才能防止枸杞發生返潮呢？

1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查，防止漏氣。

2、冷藏法：把枸杞在袋子里扎緊后放入冰箱里，溫度保持在0-4℃之間。枸杞有個特別的性格，是喜熱不怕冷。

3、酒精保管法：潮濕的枸杞容易招惹蟲子發生霉變，因此，可以在枸杞的表面噴灑一些高度數的白酒，最好是噴灑一些純酒精。隨后在用塑料袋裝好并封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。

4、烘烤法：把潮濕的枸杞攤開，放到干凈的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風的地方。

秋冬養生枸杞怎么吃？

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，每天吃10克的枸杞有明目效果；15克則可以達到補腎的目的；30克則可以有減肥之效。

當下，秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。