養肝食物之一、豬血

豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。很久之前，祖先就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機能。

養肝食物之二、綠豆

綠豆具有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎等多種作用，是夏季養肝最佳的食品之一。所以夏季偶爾煮個綠豆湯喝喝不僅能養肝護肝還能清涼解暑。

養肝食物之三、蓮子

蓮子具有清心醒脾、健脾補胃、養心安神、健腦益智、消除疲勞以及滋補元氣之功效，所以也是夏季養肝的最佳食品之一。

養肝食物之四、菌菇類蔬菜類食物

綠色食品是保肝養肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

養肝食物之五、荔枝

荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷發生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服后即能奏效。

養肝食物之六、烏梅

烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。