痰濕質大寒飲食小貼士

增咸增苦少肥膩，辛散化痰升陽氣

適宜：蘿卜、鴨、帶魚、小米、海帶、海蜇、桔梗、陳皮、醋、韭菜、洋蔥、柚子大寒是冬季的末尾，要遵從「季月各十八日省甘增咸以養腎氣」和「宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟」的飲食原則。適當增加咸味、苦味和滋潤的食物以保證腎水的充足。此咸味食物是指食材的天然性味，而非多加鹽的味咸。適宜痰濕質吃的咸味食物有帶魚、小米、海帶、墨魚、海菜、鴨、海蜇等。苦味食材可以增加一些，如辛、苦的桔梗、肉豆蔻和陳皮，酸、苦的醋等。另外，吃些辛散之物有利于陽氣逐步生發，以備過渡到春季，如姜、韭菜、洋蔥等。柚子、蘿卜適度吃些，對冬季消食、順氣、化痰都有好處。

少吃：肥甘厚膩，冰淇淋，冷飲，麻辣，燒烤，甜點，甜飲料痰濕質切記不可貪吃肥甘厚膩，否則助濕生痰。大寒是脾旺之時，甘味食物要少吃，以免克傷腎水。冷飲是痰濕體質時刻都要注意少吃的，上火干燥也不要貪圖痛快吃冷飲。麻辣口味的食物可以令你暫時擺脫壓力，但是多吃容易上火，尤其是這個大寒節氣，更要少吃，否則口腔潰瘍、便秘、腹瀉很容易找上你這個脾胃功能不強的人。

忌吃：生薤、霜爛果菜、蝦、蟹、花椒、葵菜、腰子《千金方》：「勿食生薤，勿食霜爛果菜，勿食蚌蟹鱉蝦鱗蟲之物，勿食獐肉，勿食生椒（花椒），勿食葵菜。」因為易生熱和動氣的生薤不利于人體「冬藏精」；花椒易宣散太多傷人體陽氣；霜爛果菜，如凍柿子、凍梨等，因有寒氣易傷害胃腸，不要吃為好。另有《金匱要略》曰：「冬三月，勿食豬羊等腎�！固禎褓|大寒運動小貼士運動祛痰濕，單舉調脾胃