一、保護五臟

早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種強壯滋補中藥，辛、甘、酸、苦、咸五味俱全、五行相生的五味子，能調節人體五臟的健康平衡，對心、肝、脾、肺、腎有很好的保護效果。

“五味子”富含多種活性成分——木脂素，該類物質可以增強GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜、抗脂質過氧化、促進蛋白質生物合成和肝糖原生成等作用，能促進受損肝細胞的修復，抑制肝細胞病變，有很高的養肝護肝價值。

二、增強肝臟免疫力

肝病患者免疫功能普遍低下，體內的病毒難于完全清除，造成病情反復發作。“五味子”是強效免疫調節劑，可刺激體液免疫和細胞免疫系統，增強機體的免疫功能，提高肝臟的抗病能力，有效抑制肝細胞病變，防止病情的反復發作，促進病體的康復。

三、能抗自由基，降低轉氨酶

“五味子”是降酶保肝的常用藥，有抗自由基的效果，能穩定肝細胞膜，抑制線粒體中轉氨酶釋放，進而促進肝細胞修復和再生，從而降低人體血液中的轉氨酶，減少轉氨酶過高對肝臟傷害。

四、解酒護肝

“五味子”能促進膽汁分泌，加快肝臟分解酒精，預防肝積毒，經常喝酒應酬的人可以用五味子來解酒護肝，強效養肝護肝。

五、提高肝臟解毒、抗毒能力

“五味子”能補氣養肝，幫助肝臟排毒，并提高肝臟的解毒能力和對毒素的耐受性，拮抗多種有毒重金屬物質（如：汞、 鉛、苯、砷等）和有害化合物，減少有毒物質對肝臟的傷害，多數肝病是因為肝臟內的毒素堆積太久、肝臟負擔太重造成的。