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春節別玩的太嗨 常吃幾款食譜可養生

時間:2019-03-25  來源:  作者: 我要糾錯


春節來臨,吃喝玩樂就成為了很多人的主要活動,那么在這個假期,我們應該如何做好養生工作呢?

春節保健注意三事項

節制飲食:春節期間各種美味佳肴擺上人們的餐桌,喜慶的氣氛容易使人們忘記了節制飲食和疾病的禁忌,導致某些與飲食有關的疾病發生或舊病復發,如冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病、胃腸疾患、胰腺炎、膽囊炎等,損害身體健康。因此,要避免暴飲暴食、貪食油膩食品及大量飲酒等,應清淡少油膩,葷素合理搭配,飲食有節。同時,要注意飲食衛生,防止病從口入,以免引起肝炎、腸道感染等消化系統疾病。

適度娛樂:節日里親朋好友不免要聚在一起打打牌、玩玩麻將、跳跳舞、唱唱卡拉OK、看看電視及上網聊天、玩游戲等娛樂活動,增添節日的歡樂氣氛,豐富節日生活。娛樂 有利于人們放松心情,但也要把握娛樂“尺度”,謹防由于娛樂過度導致意外麻煩,給歡樂的節日添加不必要的煩惱。特別是愛好上網的人們無節制地玩游戲、聊 天,喜歡打牌、打麻將的人們沉湎于牌桌、麻將桌前,很容易導致精神疲勞,破壞人體生物鐘及降低機體的免疫力,誘發某些疾病(心臟病、高血壓等)。因此,節日期間娛樂要選擇適當的娛樂方式,有節制地玩樂,勞逸結合,爭取玩出好身體、好心情。另外,要注意合理安排作息時間,盡量保持平時的作息習慣,睡眠過多易導致疲勞和生物鐘紊亂,睡眠不足易誘發某些疾病發作或使病情加重。

注意保暖:春節期間,氣溫較低,容易引起傷風感冒和加重慢性氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。因此,要注意防寒保暖,避免受涼,以防罹患感冒或舊病復發。如果患了感冒,最好在家中調養,不宜外出走親訪友和參加娛樂活動,這樣既有利于病情恢復,又能避免將病傳染給他人。

推薦幾款食譜

我們剛剛也說到,要節制飲食,那么春節適合吃什么食物呢?中醫認為,春季適合養陽,故而,下面幾款食譜最適合春節期間食用:

芹菜大棗湯

制法:芹菜400克,大棗100克。將芹菜洗凈切成小段,與大棗一起放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸,小火煮成湯。佐餐食用。

功效:有健脾疏肝利膽的功用。

花生仁拌芹菜

制法:帶紅衣花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長的段,放開水鍋里焯一下撈出,用冷水淘涼,控凈水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內調好,澆在盤中,拌勻即成。當菜佐餐,隨意食用。

功效:清熱養胃。

海參木耳湯

制法:發泡好的宮品海參2只,木耳50克,雞蛋2個,香菜,蔥、姜、鹽。將發泡好的海參切成段狀,將發泡好的木耳切成條狀。鍋中加入少許油,燒熱放入蔥姜末,翻炒幾下。向鍋中加入水,燒至沸騰,放入海參、木耳,中火煮3分鐘。將攪拌好的雞蛋流入鍋中,放鹽等調味品。加入香菜少許即成。

功效:海參食之可以補養肝血,疏調氣機,消除疲勞,保持體內陽氣,養肝護肝,使肝充沛并不斷旺盛起來。

芹菜首烏瘦肉粥

制法:芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精各適量。將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細末,備用。將芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。將粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。

功效:有滋養肝腎、平肝降脂的功效。


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