藥酒很常見，是養生的一種佳品。那么它是如何制作的呢？春季可以喝什么呢？

藥酒如何制作？

藥酒有冷浸法，熱浸法，煎膏兌酒法，淬酒法，釀酒法等多種制作方法，家庭配制則以冷浸法最為簡便。可將按處方配齊的潔凈飲片或藥材粗末置于陶瓷罐或帶塞蓋的玻璃器皿中，加入適量的酒（一般用低度白酒或黃酒），根據藥材吸水量的大小，按15至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振蕩1次，14至20天后用紗布過濾。

藥酒中可以加入適量的冰糖或白糖調味，浸泡過的藥渣可再加酒浸泡1-2次。根據藥理研究，酒精對人體的神經、循環、消化系統有明顯的作用，適量飲酒有益健康，過度飲酒容易傷身。

春季可以喝什么藥酒？

首烏酒

何首烏100克，白酒500克，先把何首烏研為細粉末，然后裝入白酒中，每天晃動1次，10天后即可服用。每天服兩次，每次20克。首烏酒可補肝益腎，適合肝腎虛弱引起的早生白發者、腰酸膝痛、血虛頭暈患者使用。如嫌酒味苦澀可在藥酒中加入一些冰糖。

櫻桃酒

櫻桃鮮500克，米酒1000克，將櫻桃切碎或者搗爛，然后浸入米酒中，10天即可服用。可以補中氣、祛風濕，適合中氣不足、風濕病患者，也可緩解身體虛弱、風濕性腰痛腿軟、四肢麻木等癥狀。

佛手酒

佛手30克，白酒1000克，先將佛手切成小方塊，放入酒壇之中，將壇口密封，每兩天將酒壇搖晃一次，10天即可飲用。該酒能疏理肝中之郁氣，調和脾胃。

玫瑰花酒

取玫瑰花50克，白酒500克，將兩者同時置入瓶中，加蓋并密封，每天晃動一次，20天后即可服用。每日2次為宜，飯后服。可理氣解郁、和血行血，適合肝胃氣痛、胸肋脹滿、婦女經血不調、精神抑郁等病癥。對不能飲白酒者，可用黃酒代替。