俗話說，冬季進補，開春打虎。中醫認為，春天補肝、夏天養心、秋天補肺，冬天補腎。所以這個季節不僅適合進補，還很適合補腎。那么，冬季進補可以選擇哪些藥材？又該如何進補？廣東省第二中醫院（白云院區）內科主任、主任中醫師李桂明教授表示，冬季進補可適當選擇一些補腎的藥材，諸如人參、鹿茸、杜仲、巴戟等，這些都是不錯的選擇。

但是，很多網友也存在有這樣的疑問：這些日常保健用的藥材是直接泡水喝效果好，還是煮過的效果更好一些？

煎煮的藥茶效果更好嗎？

李桂明教授表示，其實這兩種都是可以選擇的方法，但是經過煎煮的藥物，有效成分會滲出更充分，有效成分濃度也會高一些。但是直接浸泡來飲用的話，就比較方便。雖然他主張煎煮更好，不過主要還得看飲用者方便來選擇，如果條件允許，就煎煮，如果不行，那泡水也是可以的。

保溫杯裝藥茶主要看材質

同時李教授提到，有些人擔心用保溫杯裝藥茶會不好，理由是“保溫杯不能裝茶”。但李教授則認為，這主要視保溫杯的材質來決定，如果是塑料制成的保溫瓶，最好就不要拿來裝藥茶；但如果是一般的玻璃材質或是不銹鋼等質檢過關的保溫瓶，則可以放心使用。因為這類材質并不會與藥物發生相關化學反應，影響藥物效果。

冬季流感肆虐這種體質易中招

這個冬天以來，流感肆虐，為什么有些人這么容易就“中招”了呢？李桂明教授認為，主要還是和這類人的體質有關。中醫認為，陽氣虛、肺氣虛會導致毛孔疏松，毛孔疏松者易致風邪侵體，故受涼感冒。

而針對冬季易感冒的人群來說，還要注意生活起居方面的調養，同時保證充足睡眠，最好早睡晚起。另外在食療方面主要補氣為主，像黨參、北芪、玉屏風散、參麥飲等中藥或中成藥，就比較有好處。可以預防感冒、同時又補氣。身體鍛煉也要注重，但也要注意不要運動過量，特別是不要進行那些出汗太多的體育運動。因為汗液也是人體的津液，出汗太多的話，氣隨津液外出、外脫也容易傷氣耗氣，令氣虛愈重。

不同體質冬季調養有不同方

李桂明教授還提出，不同體質的人群在冬季進補的選擇上也大有不同。從陰陽方面來講，如果是陽虛體質，這種主要表現為手腳怕冷、手腳冰涼、夜尿多、易疲累等，這種就是陽虛體質的表現，在進補上宜以補陽為主，比如剛才上面講的杜仲、巴戟、鹿茸、肉桂，這種就比較適合。如果是方的話，可以用金貴腎氣丸，煲湯的話可以用當歸羊肉湯等這一類以補陽為主的食療。如果是陰虛體質，有口干舌燥、手心發熱等表現的就是偏陰虛的人群。那就要選擇滋陰的藥材，比如說沙參、玉竹、海參、枸杞子這些。如果選方，最常用的是六味地黃丸，它是滋陰的；煲湯可以用板栗煲雞等食療方。