時間:2019-03-25 來源: 作者: 我要糾錯
炮制藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。其中,冷浸法最為簡單實用,只要把藥材浸在酒中即可,不需要特殊設備,適宜于家庭自制藥酒。
用冷浸法炮制藥酒,一般用帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等容器為宜,避免使用鋁、銅或其他金屬器皿以及塑料制造的器皿,因為藥材在這些容器浸泡的過程中會發生化學反應,產生有害物質。患者在飲用了含有有毒物質的酒后,可引起慢性中毒。
浸泡藥酒的時間要根據藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定,不能一概而論。一般來說,藥酒浸泡的時間在15—30天左右。同時,在藥酒浸泡期間,需每日搖晃或攪拌一次,7天后改為每周攪拌一次。但有些藥材結構比較致密,為了使有效成分充分浸泡出來,時間可稍長一點。
氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。此外,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡。
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