時間：2019-03-25 來源： 作者： 我要糾錯
在古代醫(yī)家中都提到大蒜具有“散癰腫瘡，除風邪，殺毒氣。”能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲。近代研究表明大蒜具有抗細菌、抗病毒、保護肝功能、防治腫瘤、解毒散寒等保健功效。下面介紹大蒜的4種養(yǎng)生吃法。
大蒜蔥辣湯
大蒜、蔥白、生姜各50克，辣椒30克，荊芥10克，大蒜切片，姜切絲，蔥切段，放入鍋中煮5分鐘。趁熱飲服，祛寒解表。
醋泡蒜姜
醋500毫升，大蒜、姜各150克切片放入醋中蜜封浸泡1個月以上。可佐餐隨菜食用，對治療風寒感冒有益。
蒜姜檸檬泡酒
大蒜400克，生姜150克，檸檬3個，蜂蜜70毫升，白酒800毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、檸檬切片同泡在酒中3個月后可飲用。祛風散寒解表，主治風寒感冒。
大蒜酒
大蒜、細砂糖各250克，35度白酒1200毫升。大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ堪昵谐蓛砂耄磧艉鬄r干水分，放入瓶子，加入白酒和細砂糖后充分攪拌，密封放在陰涼處，等酒變成米黃色后就可飲用。這款酒蒜味很重，所以最好在睡前飲用，每天不超過40毫升，還可加入一些蜂蜜，以改善口感。
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