柚子有較高的營養和保健價值，內含豐富的糖類、維生素、鉀和鈣等營養物質，還含有柚皮苷和枸櫞酸等有益成分。柚子雖好，但是脾胃虛寒腹瀉者和藥物服用期間不能食用柚子，不能搭配海鮮一起吃柚子，不能過量食用，也不能吃太苦的柚子。

那么，食用柚子時要注意什么？

脾胃虛寒腹瀉者忌食：柚子是一種性質寒涼的水果，脾胃虛寒腹瀉者食用柚子會加重脾胃內的寒性惡化腹瀉的癥狀，不利于腹瀉的控制和緩解。

藥物服用期間忌食：高血壓患者服用降壓藥時不能食用柚子或柚子汁，以免引起血壓急速下降出現毒副反應。高血脂癥患者服用降脂藥時不能食用柚子或柚子汁，以免出現肌肉痛甚至引發腎臟疾病。過敏者在服用抗過敏藥時不能食用柚子或柚子汁，以免出現心律失常、心宣纖維顫動甚至死亡。女性在服用避孕藥時勿進食柚子或柚子汁，以免使避孕藥失效。此外，服用鈣拮抗劑、抗精神病藥、腸胃藥、免疫抑制劑和中樞興奮劑等藥物期間不能食用柚子或飲用柚子汁，以免發生相互作用危害健康。

不搭配海鮮一起吃：柚子中存在著豐富的維生素c，蝦、蟹和牡蠣等海鮮中含有大量的五價砷，用柚子搭配海鮮一起吃容易發生化學反應產生有毒物質三價砷，可引起人體砒霜中毒。

不過量食用：柚子雖然是一種保健價值高的水果，但是不能過量食用，以免損傷肝臟功能影響肝臟正常解毒從而引發惡心、頭暈和心悸等中毒癥狀。

不宜吃太苦的柚子：雖然正常柚子因為內含生物苷味道都略帶苦澀，尤其是接近果皮的部分，但是腐爛或被凍壞的柚子苦味會特別重，如果人體食用這種因為變質而味道太苦的柚子，是會危害健康的。

有什么好用的柚子食療方？

治咳嗽：準備柚子籽25粒和適量冰糖，將二物用水煎煮，每天服用三次，長期堅持能治療咳嗽。

祛痰：準備適量柚子和百合，將二物用水煎煮食用，長期堅持有祛痰的功效。

治胃炎：準備5克柚子花和200克豬肚，用二物煮湯加鹽調味食用，長期堅持能治療胃炎。

治凍瘡：準備適量柚子皮，用水煎煮取汁清洗凍瘡處，長期堅持能治療凍瘡。

我們在食用柚子時要注意：脾胃虛寒腹瀉者忌食柚子，降壓藥、降脂藥、抗過敏藥、避孕藥和抗精神病藥等藥物服用期間忌食柚子，不能搭配海鮮一起吃柚子，不過量食用柚子，不吃太苦的柚子。恰當的使用柚子食療方，我們能治咳嗽、祛痰、治胃炎和治凍瘡。