很多人在夏天都想要去解渴祛暑，喝一些綠豆粥、涼茶之類的，感覺是非常爽口的，這是眾所周知的夏季養生的方法，認為吃涼性食物就能達到消暑下火的目標。但是這往往事與愿違，很多的夏季去火的方法卻并不是都奏效的，有時還會弄的滿口生瘡，口腔潰瘍。

1、綠豆不但是食品，還是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。綠豆粥雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但并不是雖有人都適合的。

2、有的人屬于寒涼體質，脾胃本來就虛弱，不適合吃寒涼的東西，服用涼綠豆湯降火，適得其反。長期以來，飲涼茶、食綠豆粥等養生方法已經成為部分人的一種養生文化，但不是所有人的體質都適合這樣的養生方法，千篇一律采用就會走進養生的誤區。

3、食涼瀉火的方法會影響人體新陳代謝，造成胃腸功能混亂。比如一吃油條就上火的人，表示這個人體內的熱毒無法排泄出去，喝涼的就不合適，可能傷了胃腸，熱毒還是沒有排出去。建議，排熱毒還是要看醫生，遵醫囑吃藥。比如大家都知道苦瓜味苦，夏天應該多吃苦，但許多人不知道苦瓜生則性寒，熟則性溫。

溫馨提示：夏季人的腸胃普遍來說是比較虛的，因此吃那些解暑的東西的時候一定要注意，并不是所有的人都適合去吃的，可以多咨詢一下醫生，看看中醫，看自己是否適合去吃一些涼東西，這才是最關鍵的。

暑天降火要適度 切忌吃太寒涼食物

大暑是一年當中最熱，人體陽氣最旺的時候，身體容易上火，因此飲食應該以清淡為主。但很人以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降溫，這反而太寒涼，非但不能降火，對身體也會造成一定傷害。消暑切勿吃太寒涼，當心物極必反。

那么大暑時節我們應該怎么做才更好，廈門我們一起看看。

一是要注意避暑，盡量避免在中午從事室外活動。從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動，則要多喝涼水，但不宜多喝冰水；還應多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。

二是要注意飲食衛生，不宜吃太熱氣的東西，冰冷的東西也應盡量少吃，尤其是冷飲。時下這種天氣，人體內較熱，一旦吃入過涼的食物，寒熱相激，腸胃本身比較薄弱的人會出現嘔吐、腹瀉等癥狀。

三是要注意休息。時下暑性炎熱，容易耗氣，正常人都會覺得乏力，所以最好能夠早休息，盡量不要熬夜。

在飲食上，最好以清淡營養為主，要保持蛋白量充足，多吃雞肉、鴨肉、豆腐、鴿子肉等，這類食物益氣健脾、開胃、利于消化；多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、葉子菜等；適當吃些消暑水果，如雪梨、山竹、西瓜等，但不能過量。

同時適宜多喝補氣、消暑、開胃的湯，如馬蹄、薏米、花旗參燉瘦肉或鴿子湯，加少量陳皮或生姜；多喝綠豆、紅豆糖水，糖水中綠豆、紅豆各半，加陳皮、生姜少許，冰糖適量。溫補的東西則不宜多吃，如狗肉、羊肉、紅參、鹿茸等，這些東西等到秋冬以后再吃更適宜，以免引發一些病癥。

在大暑季節，人們的飲食存在一些誤區，喜歡吃太涼的食物。其實，天氣雖然炎熱，但人的陽氣普遍偏弱，因為消耗比較嚴重，所以最好吃甘涼清暑的食物，而不宜吃苦寒、大寒的食物。