說起生姜知道的人很多，但是我想就知道的一些用法，說一下。

    1， 燙傷的用處：

    有時在做飯菜不小心被開水和蒸汽所燙傷，此時可將生姜的汁敷上，很快就可以止痛。

    2， 風寒感冒的開始：

    可用生姜30一50克 紅棗7枚 蔥白根7一20克 胡椒3一10克 紅糖適量，水煎服。

    3， 治療寒咳：

    可用生姜汁，大蒜汁，蜜糖，三汁合約一小杯服用。

    4， 關節疼痛：

    如果是寒痹引起的疼痛，可用生姜30一50克 小種的老韭菜根頭30一50克，二物用火灰煨熱，搗爛，加入細辛、冰片各適量，包敷患處。

    5， 踝關節扭傷：

    民間的用法是這樣的：在家門口常走路的地方，倒一點高度白酒，用老生姜頭在土上磨，后入黃枝子末、細辛、冰片各適量，諸藥合包敷患處。

    6， 治風濕痹痛的姜母鴨：

    老水鴨母一只，老姜母三斤取汁，合燉煮，吃了都有效果。

    7， 治療脫發：

    有一種脫發病人，早上起來時會發現頭上的頭發，一夜間脫了一片，民間說法是“鬼剃頭”。這種人家不愿意的“鬼剃頭”讓患者很難看，有的在家里哭不敢出門。用了不少法子來治，有的還不會好。可是她們都認識生姜，卻不知道生姜治療這毛病的妙用之法。舉一例說一下：

    在好幾年以前，有一位上小學五年級的女學生。其父母對我說：女孩近來不知怎么樣，早晨起來頭發就會丟掉一大片，搞的小孩不敢上學在家里哭。到醫院去看醫生，用了不少藥水涂在頭上，可是頭發就是不會長，問我有沒有辦法治。我看一下女孩的頭，問了一些情況，切了脈。其時有便秘，開了一貼清通腑氣的中藥方如下：

    竹葉10克 枇杷葉10克 枳殼10克 厚樸10克 檳榔10克 柴胡6克 菊花3克 生大黃5克 三貼，日一貼，水煎服。

    對其父母說，你們認識生姜嗎。回答“這怎么不認識”。好，你們用生姜母包黃泥土漿在灶中火炭灰里煨熱后，用“老茶子油”將生姜整大塊切開一片，蕉上油乘熱在患處擦，擦到患處發紅，日二次。一星期后鬼不再剃頭了，頭發長起來了，小女孩不哭了，上學去了。其后患者父親問我為什么用生姜這簡單的方法可治好脫發。早知道就不用讓小孩吃那么多苦頭了。我說這個治病的道理很簡單，就是黃帝內經里說的道理“陽生陰長”。我用就是這一道理。

    8，“坐月子”的用法：

    這是農村人的說法，就是女人生孩子做“滿月”。在我們這一地區，女人生孩子在“月子”里要吃很多的生姜。她們認為這樣可去寒氣和風氣，也可化掉體內的敗血，促進機能的早日恢復。“月子”里用生姜的方法不知是從什么時代開始的，應該說有幾千年的歷史。具體的做法是：一，生姜母、紅糖水煮好。女人一生下孩子，先喝一碗熱生姜紅糖湯。二，過后的飲食可用，生姜，茶子油，煎蛋食。三，老生姜，母雞，紅酒煮食。四，干姜末、糯米飯、紅糠、茶子油，入鍋煎炒食用。（糯米之物，古人稱之五谷之王。今科學改良之后品種多樣，產量提高，品質下降，作用不如以前。以前之糯谷品種是高桿的，其桿高可一米多，米粒包滿圓大。現代化之人已很難見到其樣，不過在山區和高山之地還有極少數人種來釀酒。釀出的酒比較厚，比現代的糯谷味道好，喝了人覺得舒服。而用古代的糯谷種在冷水田里長出的谷子品質更是上等。“冷水田”或叫“深水田”，是沼澤地、爛泥田，其田中長年有泉水涌現，泥濘的厚度深有一米或幾米。因其水好泥深，糯谷的根系長的好，谷粒更是品中之優。糯米之性味甘平，有補腎健脾之功，其質粘滯，陽隱其中，為陰陽同屬之物。）此方的作用遠不在女人的“月子”食用，對于那些腎陽不足出現的夜尿頻多之人，與中老年夜間陽虛引起的盜汗，服后都有一定的益處。有人會問，只有聽說陰虛盜汗，為什么在這里要說陽虛盜汗呢。這問題以后再說。

    9，消渴的運用：

    在一本古醫書里有這樣一段記述。有一人得了消渴病，日夜要飲很多的水還不能解渴，用了很多的方法來治療病不見好轉，求治無方。有一日行走的游醫，對其家人說，你們想讓病人的病好掉嗎。回答，當然想。不過此法有點特別，家人要有一點狠心，病人的病才會好。只要能治好病，方法我們一定照辦。醫者說，你們將病人關到一個房間里，把門鎖起來，病人怎么樣叫不能讓他出來。此時病人一定口非常渴，你們可用幾十斤的生姜絞汁，用一桶裝好，讓病人自喝。絕對不能讓病人飲水。如是做法病人起頭口渴，不敢飲姜汁，認為生姜是熱性之物。不想飲用，可口渴無奈，門又反鎖不能出去，呼之無人應，難道醫者治吾病之藥就在桶中。罷了，生死由命，于是大膽地喝一碗，過會又喝一碗，越喝心里越舒暢，越喝口越不渴，一晝夜間將一大桶姜汁喝完。不想消渴之病因此而解。此病者康復家人高興的做法，非是有福之人難以做到。此法精要透過表面現象。世人心多生疑慮，求穩而用呆法，寧死不越雷池。求生之法口中念，行道之時卻是偏。

    這生姜治消渴的方法，是古人在諸多治病的經驗中所得到的善法。我們應該用點心來體會古人的方法。在十多年前有一友人到我家來，兩人到街上準備買一點下酒的菜，恰遇有人在賣野生山羊肉。這可是難得，我們買了幾斤。煮時入生姜300克，附子100克，當歸20克，大蒜頭60克。兩人又喝了一斤半多的老白干。友人睡覺前我為他準備了二瓶的開水，供他晚上用。可是早晨起來開水一點都沒喝。這大出我們的意外。為什么，友人原來每夜口渴必飲水一至二瓶，這是多年的老毛病，看了醫生都不會好。想不到今天吃了大辛熱之物口渴反而好了。此多年口渴的毛病因一頓大辛熱美食之后而愈。應該說生姜的作用是很大的。在此不想多理論，有心之人自然可明白其中道理。

    以上說了一些生姜在日常生活中的用法。但是生姜的用處遠超出這些。因各人對生姜的理解不同而用法各有發揮。在中草藥的處方里常用紅棗、生姜作藥引調和諸藥。生姜可解生半夏、生南星一類的毒性，與附子一起用有降低其毒，增強其溫熱的功能。在治療腎炎、肝硬化腹水、一些癌癥的過程中，生姜用之得當治病都有很好的效果。治病確準病情之后，用生姜日用生姜量可250克或300克或更多。生姜有很好的美容作用，在我治病的過程中發現有的老年病重患者，在治愈病的過程中，原有臉上的老年斑全部脫落，肌膚變的紅活。

    有一些愛美的女人用了很多外敷美容的方法。皮膚剝離的很光亮，但血色不夠，看過去臉色總是有點蒼白。因其體內陽氣不足，血運化無力。血中含氧量不高，血色偏暗，面部的毛細血管流通變慢，體內代謝之產物很容易沉積末端，臉上很會形成斑點。所以女人愛美，除了面部正常的保美外，更重要的是注意自身內在的生理調整。因為人之衰老，是從人體內部陽氣下降而引起的。合理運用溫陽的藥，有美容和延緩衰老的作用。有的女人為了愛美，看了生姜都不敢吃，怕臉上會長出那種“豆豆”，可是用了很多美容的先進方法，吃了幾年清涼的藥，“青春豆”還是定時長出來。這是為什么？下面有一例子，看生姜是怎么用的。

    有一中年婦人臉上經常會長“青春豆”，用了很多方法都不見好。她來問我有什么好方法，讓面上不長“青春豆”。我說你多吃一點生姜，可能臉上就會不長“豆”了。她一聽嚇了一跳，這哪有可能，是不是說笑。我說是認真的話。看了一下她的色脈，開了一付中藥，叫她先吃二包。用藥如下：

    柴胡5克 菊花3克 木蝴蝶5克 香附10克 川楝子10克 枳殼6克 紫菀10克 白芍10克 甘草10克 麥冬10克

    后用，生姜10克 紅棗10粒 桂枝10克 蓮子15粒 每天早上吃。吃了兩天跑來說“青春豆”沒有更好還會長出來。我看了她的脈后說，你再吃下去面色過一段就會更漂亮。她每天早上都堅持吃以生姜為主的藥。半年后看到我說這方法真好，臉上不長“豆”了，面色比以前好看了很多。上面的方藥很多女人都吃過，反應都很好。以上方還可根據各人不同的生理特點，加入附子、黃芪、當歸、川芎等藥。“青春豆”我治過多例，有的人不合適用上面的方法，必須根據不同的病情選擇治法。