一、偽冬蟲夏草 主要摻偽品有：(1)用淀粉及黃豆粉加膠水，混合后壓模，制成蟲草形狀，干燥后，表面用水彩顏料涂繪。形態(tài)可以亂真，內(nèi)行人如不嘗其味，也很難區(qū)別；其斷面為白色，與真品無區(qū)別。但在顯微鏡下可觀察到淀粉及骨狀存壁細胞存在(豆類的顯微特征)；(2)地蠶，是唇形科地蠶的塊莖，因這種塊莖呈長橢圓形或近條形，表面有明顯的環(huán)節(jié)數(shù)個至十數(shù)個，干燥后極似蟲草的蟲體，但無子座，可與正品區(qū)別；(3)僵蠶，也曾發(fā)現(xiàn)偽充蟲草，但該品外表有白色粉霜，無子座。其它偽品有百節(jié)藕等。
二、偽品麝香 偽造及摻假者非常嚴重，已發(fā)現(xiàn)的摻入物有幾十種之多。其中最常見的有牛血或羊血粉(血煮后干燥，磨粉)、蛋黃粉、姜黃粉、鎖陽粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黃豆粉(炒后磨粉)、細玻璃粉、紅黃泥土等。 這些摻偽物的色澤多為棕褐色(玻璃細粉則極似香囊內(nèi)的小晶體)；有些偽品具有與麝香不同的味道，如桂枝粉、炒豆粉等，詳嗅其味即可加以鑒別。偽充者多先將麝香囊內(nèi)的麝香挖出，加入偽充粉末，混和，再細心裝入原來的囊內(nèi)。一般都要留大部分或小部分真香。當然，如果是全部用偽摻者，則很容易鑒別。
三、偽天麻 在60年代末期至70年代末，最常見的摻偽品是馬鈴薯(洋芋)、苕花根(大理菊塊根)、紫茉莉根等數(shù)種；80～90年代，又發(fā)現(xiàn)了許多種摻偽品，如用蕉藕(芭蕉芋)、芋兒七、白苕等。鑒別要點是：真天麻上具有鸚哥嘴、紅小辮(長得較長的芽)及“老斷頭”(莖桿殘基)；底端有“肚臍眼”(塊莖底端圓臍形疤痕)。表面具有點狀的不連續(xù)的環(huán)紋。斷面半透明，冰糖色或松香色，偽品則上述特征不全。
四、金錢白花蛇偽品 金錢白花蛇為小的銀環(huán)蛇加工而成，直徑約3～4厘米(盤成圓圈狀)。偽制者用大的銀環(huán)蛇(長1米以上)，自腹剖開剝皮，將皮割成4～5段，再將每段縱切成3～4條；每條蛇皮內(nèi)裹以蛇肉或其他肉，搓成細長筒狀。一端粘上小水蛇頭；另一端搓成尾狀，再盤成圓圈狀干燥，直徑也是3～4厘米。正品與偽品的最大區(qū)別是：正品蛇體表面(切面)每厘米長度內(nèi)有白色的環(huán)紋1～2個，偽品蛇體表面的白色的環(huán)紋相距1～2厘米。如用水浸泡，偽品白花蛇的頭與蛇身會自然分離，蛇體的皮也自然攤開，體內(nèi)肉質(zhì)脫落，易于識別。
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